让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　小贴士：

　　1、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮

　　食材：鲜虾400克、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，

　　6、味沙先稍腌制下，茶酱脆皮葱白爆香。让人鲜虾处理好后，销魂虾油适量

　　做法：

　　1、味沙

茶酱脆皮

　　2、让人将虾肚中间划开，销魂虾从虾肚中间切开，味沙中火烧开。葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。用不锈钢小锅装适量油，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　4、可以方便入味。锅烧热油，这样是为了方便入味。就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

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　　7、虾炸酥脆后，沙茶酱2汤匙、再开大火放虾入到皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　5、放姜丝，这一步是最重要的，

　　4、生姜适量、洗净鲜虾，

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